Poudre de mousse de mer : avantages, comparaisons et préparation

Déjà considérée comme un superaliment, la mousse de mer regorge d’antioxydants, de minéraux et de vitamines. Les avantages tirés de l’ajout d’un supplément à l’alimentation sont nombreux et variés, allant de la santé digestive à une meilleure peau.

Regardons de plus près ce cadeau de l'océan !

Qu’est-ce que la mousse de mer ?

La mousse de mer est une plante marine épineuse qui ressemble à des algues ou à des algues. Scientifiquement appelé Chondrus crispus, il pousse principalement entre l’Amérique du Nord et l’Europe dans les eaux le long des côtes rocheuses de l’Atlantique (1).

C'est une plante marine comestible qui ressemble au varech ou au dulse et est apparentée à d'autres algues, algues et autres légumes marins à feuilles.

Vous pouvez trouver que la mousse de mer est disponible dans une variété de couleurs, notamment les verts, les jaunes, les violets, les rouges, les bruns et les noirs.

Les types les plus fréquents qui poussent dans les eaux plus chaudes sont rouges et sont communément appelés mousse d’Irlande.

Qu’est-ce que la poudre de mousse de mer ?

La mousse de mer a d'abord gagné en popularité sous forme liquide – sous forme de soupe ou de bouillon en Irlande et sous forme de boisson crémeuse dans les Caraïbes. Cependant, transformer ces algues riches en nutriments en une boisson délicieuse nécessite une préparation longue.

Vous devrez faire tremper la mousse de mer pendant plusieurs heures avant de la mélanger ou de la faire bouillir avec de l'eau. Cependant, la poudre simple à mélanger peut facilement être ajoutée à de l'eau, du lait d'amande ou à votre smoothie préféré sans tout le travail de préparation.

Les avantages de la poudre de mousse de mer

Peu d’aliments offrent une nutrition aussi complète que la mousse de mer, qui comprend 92 des 102 minéraux dont le corps a besoin pour fonctionner de manière optimale. Vous trouverez de la mousse de mer riche en calcium, phosphore, sodium, magnésium, potassium, chlorure, soufre, fer, cuivre, manganèse, iode, zinc, fluorure et sélénium.

La mousse de mer contient également 13 vitamines : 

• Vitamine C
• Thiamine
• Riboflavine
• Niacine
• Acide pantothénique
• Vitamine B6
• Folate
• Choline
• Vitamine A
• Carotène
• Vitamine E
• Vitamine K

Si cela ne suffisait pas déjà, la mousse de mer est également riche en acides gras (oméga 3, 6 et 9), en fibres alimentaires et en protéines. 

Riche en tous ces nutriments, la mousse de mer offre une grande variété de bienfaits pour le corps.

Prend en charge la fonction thyroïdienne

L'iode est nécessaire à la glande thyroïde ; selon l'American Thyroid Association (ATA), la production d'hormones thyroïdiennes est un processus qui se produit dans le corps, mais le corps ne produit pas d'iode. Votre corps doit donc l’obtenir à partir de votre alimentation.

Vous ne pouvez pas produire suffisamment d’hormones thyroïdiennes si vous n’avez pas suffisamment d’iode dans votre corps. Ainsi, chez les nouveau-nés et les enfants dont les mères ont eu une carence en iode pendant la grossesse, une carence en iode peut provoquer une hypertrophie de la thyroïde (goitre), une hypothyroïdie et des déficiences intellectuelles.

La mousse de mer est l'une des meilleures sources d'iode au monde. De plus, il contient également du sélénium, un autre minéral essentiel à la régulation de la fonction thyroïdienne.

Soutient la santé de la peau

Sea Moss contient de la citrulline-arginine, un dipeptide stable, connu pour favoriser le développement cellulaire et protéger la peau. Les acides aminés sont également d’excellentes sources d’azote qui contribuent à la formation de collagène.

La combinaison d'acides aminés citrulline-arginine et d'une production accrue de collagène améliore l'apparence des rides et des ridules et peut aider à prévenir leur formation. C’est particulièrement intéressant pour les personnes qui vivent dans des climats froids et secs. La mousse de mer peut également contribuer à protéger la peau de la pollution et des irritants comme la climatisation. Il existe certaines preuves selon lesquelles cela pourrait également être bénéfique pour la cicatrisation des plaies.

Soutient la santé immunitaire

Le système immunitaire est lié à l'intestin. Une alimentation riche en aliments prébiotiques et riches en fibres comme la mousse de mer peut favoriser le fonctionnement du système immunitaire. 

Des niveaux plus élevés d'anticorps immunologiques ont été observés chez les rats qui ont mangé de la mousse de mer, selon une recherche publiée dans BMC Complementary Medicine and Therapies . Une étude plus approfondie sur l'homme pourrait renforcer ces conclusions.

En 2013, une autre étude scientifique a démontré la capacité de la mousse de mer à renforcer l’immunité des personnes exposées à la bactérie Pseudomonas Aeruginosa. Les participants qui ont consommé de la mousse de mer ont constaté une réduction de 28 % du nombre de bactéries.

Soutient la santé digestive 

La mousse de mer a une forte concentration de prébiotiques, ce qui la rend populaire pour ses bienfaits digestifs. 

Les fibres alimentaires qui nourrissent les micro-organismes bénéfiques de votre intestin sont appelées prébiotiques. Les micro-organismes bénéfiques, à leur tour, facilitent la production de nutriments du côlon par les bactéries intestinales, ce qui permet d’obtenir un tube digestif sain.

Dans une étude de 2015 , les bienfaits prébiotiques de la mousse de mer sur le système digestif des rats ont été étudiés. La population de bonnes bactéries a augmenté de 4,9 fois dans le groupe témoin, tandis que les bactéries nocives telles que Clostridium septicum et Streptococcus pneumonia ont diminué.

Une concentration plus élevée d’acides gras à chaîne courte ou de métabolites microbiens intestinaux et une augmentation de l’humidité fécale ont également été constatées dans l’étude.

Selon les résultats, la mousse de mer a divers effets prébiotiques, notamment en affectant la composition de la communauté microbienne intestinale, l'amélioration de la santé intestinale et la régulation immunologique.

Peut aider à dissoudre l'excès de mucus

Contrairement aux idées reçues, une petite quantité de mucus est bénéfique pour notre santé. Il forme une couche protectrice qui agit comme une barrière sélective ou un lubrifiant, nous permettant de coexister avec des micro-organismes potentiellement dangereux. 

De plus, lorsque ces micro-organismes pénètrent dans notre système, le mucus adhère à eux et est rejeté sous forme de mucosités, ce qui explique pourquoi nous crachons du mucus lorsque nous sommes malades.

 Cependant, lorsque la production de mucus devient aberrante ou excessive, elle perd sa viscosité optimale, ce qui facilite l’infection du corps par des bactéries dangereuses.

La mousse de mer peut aider à prévenir l’excès de mucus car elle contient du chlorure de potassium, des acides gras oméga-3 et de la chlorophylle. Ces trois substances sont essentielles pour dissoudre l’excès de mucus et maintenir un équilibre hydrique sain dans le corps.

Prend en charge la perte de poids

La perte de poids peut être facilitée par l’ajout de mousse de mer à l’alimentation. Ceux qui ont reçu 1 000 milligrammes d'extrait d'algues rouges par jour ont connu une réduction substantielle de leur poids corporel et de leur masse grasse totale par rapport au groupe placebo dans une étude de 12 semaines portant sur 78 personnes. 

La fucoxanthine, un produit chimique présent dans de nombreuses algues, a montré son potentiel pour aider à décomposer et à métaboliser les graisses, selon une étude publiée sur Marine Drugs .

Les effets de chaque variété d’algues sur la perte de poids peuvent différer, et une grande partie de l’étude se concentre sur des produits chimiques individuels plutôt que sur les effets de la mousse de mer dans son ensemble. Cependant, il existe de nombreux témoignages de consommateurs faisant état de résultats positifs en matière de perte de poids.

Comment faire de la poudre de mousse de mer

Avoir de la mousse de mer en poudre à portée de main permet d'en ajouter facilement à votre plat ou boisson préféré. Cependant, avant de transformer la mousse de mer en poudre, vous la déshydratez. (Le processus peut prendre un peu de temps, c'est pourquoi la plupart des gens choisissent plutôt d'acheter de la poudre de mousse de mer .)

 Si vous préférez broyer votre propre poudre de mousse de mer, suivez ces étapes :

1. Nettoyer

Vous voudrez rincer soigneusement votre mousse de mer pour vous assurer qu’elle est propre. Tapotez pour sécher.

2. Déshydrater

Il existe deux façons de déshydrater votre mousse de mer. Vous pouvez soit utiliser un déshydrateur, soit votre four. Si vous utilisez le déshydrateur, assurez-vous de le régler à basse température pour éviter de brûler votre mousse de mer.

Pour ceux qui utilisent le four, vous souhaiterez régler la température au réglage le plus bas sur votre appareil. Vérifiez-le souvent pour vous assurer de ne pas en faire trop.

Ceux qui vivent dans des environnements très ensoleillés peuvent déshydrater leur mousse de mer en utilisant le soleil. Cependant, cette méthode sera la plus longue.

#3 Moudre

Une fois que vous avez suffisamment séché la mousse de mer, il est temps de la réduire en poudre. Vous pouvez le faire à la main avec un mortier et un pilon, ou opter pour un broyeur à balles automatique pour accélérer le processus. 

D'autres options incluent un moulin à café, un moulin à thé ou un mixeur électrique.

#4 Magasin

Une fois que vous avez broyé toute votre mousse de mer, il est temps de la stocker dans un récipient scellé. Vous souhaiterez conserver le récipient dans un endroit frais et sec.

Poudre de mousse de mer vs gel de mousse de mer

Pour créer le gel Sea Moss, vous devez d’abord le tremper pendant plusieurs heures. Il absorbera l’eau et se dilatera jusqu’à trois fois sa taille. Une fois qu'elle s'est développée, la mousse de mer sera lavée et désinfectée pour éliminer les obstacles comme le sel et le sable.

Une fois correctement nettoyée, la mousse de mer est mélangée à de l'eau pour créer une texture crémeuse et lisse qui est ensuite refroidie pour devenir un gel de mousse de mer. Sous forme de gel, il peut être réfrigéré jusqu'à trois semaines. 

Le gel Sea Moss peut être ajouté aux smoothies, aux boissons ou à la nourriture.

Le processus de création de poudre ou de gel est similaire en termes d’effort et de temps. Le choix de celui qui vous convient sera probablement déterminé par la durée de conservation. La poudre de mousse de mer durera plus longtemps que le gel dans la plupart des cas. De plus, de nombreuses personnes trouvent plus facile d’ajouter la poudre à leurs aliments et boissons plutôt que le gel. Cependant, c’est vraiment une préférence personnelle car les deux sont d’excellents compléments.

Poudre de mousse de mer vs capsules de mousse de mer 

Un autre débat pour les utilisateurs de Sea Moss est de savoir s’il faut choisir la forme de poudre ou de capsule du supplément. Si vous préférez la cohérence dans vos dosages, les gélules peuvent être le meilleur choix car elles offrent la même puissance à chaque fois.

 Les capsules de mousse de mer sont plus faciles à consommer pour certaines personnes car elles n'ont pas besoin d'être ajoutées à une boisson ou à un aliment. Cependant, si vous avez des difficultés à prendre des pilules, la poudre de mousse de mer peut être la meilleure option.

Les gélules ont généralement une durée de conservation de deux ans.

Quelle quantité de poudre de mousse de mer prendre quotidiennement

C'est généralement une bonne idée de connaître la quantité appropriée à prendre lorsque l'on consomme des nutriments qui peuvent nous aider à rester en bonne santé. Consommer trop de quelque chose peut entraîner de graves problèmes de santé.

Par exemple, la prise de poids est un problème critique auquel de nombreuses personnes sont confrontées, et elle peut parfois être causée par une suralimentation de certains aliments.

Les suppléments peuvent nuire à la santé d'une personne s'ils ne sont pas pris conformément aux instructions. En faire trop pourrait entraîner des difficultés et des blessures à des parties spécifiques de votre corps. Ne pas en prendre suffisamment peut signifier que vous ne bénéficiez pas du tout des avantages du supplément.

La mousse de mer regorge de nutriments et de minéraux. L'iode, essentiel au fonctionnement de la thyroïde, est l'un des éléments les plus abondants. Il est important de se rappeler que notre corps ne peut fonctionner de manière optimale que lorsque tous les nutriments nécessaires sont en équilibre. L'homéostasie est le terme désignant cet état d'équilibre et elle est essentielle à votre santé générale. L’ingestion excessive d’iode peut perturber l’équilibre délicat, et même de minuscules niveaux d’iode peuvent poser problème.

Dans cet esprit, vous devrez éviter de consommer trop de mousse de mer. Cinq grammes de mousse de mer par jour sont la dose et le dosage suggérés. Cependant, comme pour tout nouveau supplément, vous devriez consulter votre professionnel de la santé avant d’ajouter Sea Moss à votre alimentation.

Produits à base de mousse de mer de haute qualité

Si vous recherchez un produit Sea Moss de haute qualité, Atlantic Naturals propose une gamme de suppléments très appréciés.

Capsules de mousse de mer biologique

Avec 120 par bouteille, ces capsules Sea Moss augmentent la santé de la peau et améliorent la fonction thyroïdienne. Ils sont végétaliens, sans gluten et sans OGM.

Mousse de mer biologique avec capsules de racine de betterave

Les capsules de mousse de mer à la racine de betterave combinent les algues les plus riches en nutriments au monde avec le superaliment racine de betterave. Augmentez vos performances sportives tout en améliorant votre santé digestive.

Mousse de mer biologique avec capsules de spiruline

L'ajout de mousse de mer et de spiruline dans la même capsule vous donne un puissant apport de protéines, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. En plus de maintenir une tension artérielle saine, il protège également contre l’anémie. 

​​​​Poudre de superaliments de mousse de mer biologique avec Ashwagandha, racine de betterave et maca

Il y a 30 portions dans chaque contenant de poudre de mousse de mer d'Atlantic Naturals. La poudre est facile à mélanger à votre boisson préférée, vous aidant à gérer le stress, à avoir un état d'esprit positif, à améliorer vos fonctions cognitives et à gérer sainement votre tension artérielle.

Poudre de mousse de mer : les avantages sont clairs 

Avec autant d’avantages évidents, il n’est pas étonnant que les gens du monde entier se tournent vers la poudre de mousse de mer pour améliorer leur santé. Un complément facile à utiliser qui est véritablement l’un des meilleurs secrets de la nature !