Vous avez donc entendu parler de ce nouveau superaliment merveilleux et vous vous demandez quelle forme vous convient le mieux : gel de mousse de mer ou capsules de mousse de mer. Eh bien, vous n'êtes pas seul.

Juste au cas où vous entendriez parler de la mousse de mer pour la première fois, il s'agit d'un type d'algue rouge consommée par les humains depuis plus de mille ans. Vous êtes plus susceptible de le trouver dans des endroits comme les Caraïbes et l’Irlande (la principale raison pour laquelle on l’appelle aussi mousse d’Irlande).

Le nom est resté pendant la famine de la pomme de terre en Irlande au XIXe siècle.

On le trouve également à proximité des côtes des îles des Caraïbes, de l’Europe et de la côte est des États-Unis.

La mousse de mer contient une multitude de vitamines, de minéraux, d'acides gras oméga et d'antioxydants. C'est le superaliment le plus complet de la planète.

Entrons dans le vif du sujet !

Comment la mousse de mer est-elle consommée ?

En ce qui concerne la consommation, les gens mélangent le gel de mousse de mer à leurs smoothies ou ingèrent la mousse de mer séchée via des capsules.

Comment est fabriqué le gel de mousse de mer ?

Il s'agit d'un processus simple mais fastidieux qui consiste d'abord à faire tremper la mousse de mer pendant quelques heures. Pendant ce temps, il absorbe l’eau et gonfle jusqu’à atteindre environ trois fois sa taille déshydratée. Une fois dilatée, la mousse de mer est ensuite lavée et nettoyée (elle est récoltée dans l'océan, d'où les obstacles habituels, sel et sable). Pour la dernière étape, la mousse de mer est mélangée à de l'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. La concoction est ensuite réfrigérée et le résultat est un gel Sea Moss.

Comment sont fabriquées les gélules de Sea Moss ?

Après avoir récolté la mousse de mer dans l’océan, elle est ensuite lavée et séchée. Les algues séchées sont ensuite réduites en poudre et encapsulées.

Avantages pour la santé de la mousse de mer

Avant d’entrer dans les avantages et les inconvénients de chaque forme, jetons un coup d’œil rapide aux bienfaits de la mousse de mer pour la santé.

Ils comprennent les éléments suivants :

• Soutenir la santé mentale
• Agir comme source d’énergie
• Soutenir une peau saine
• Soutenir un système respiratoire sain
• Favorise la récupération et la réparation des tissus
• Emballé avec des prébiotiques qui soutiennent la digestion
• Soutenir la gestion du poids
• Aide à débarrasser le corps de l'excès de mucus

Vous vous demandez ce qui le rend si sain ?

La mousse de mer contient 92 des 102 minéraux qui composent le corps humain ! Examinons ci-dessous quelques-uns des avantages les plus populaires

Soutenir la fonction thyroïdienne

La mousse d’Irlande regorge de suffisamment d’iode dont la thyroïde a besoin pour fonctionner correctement. Plus précisément, la mousse de mer contient un type d'iode appelé DI-Iodothyronine, qui aide à soulager les troubles thyroïdiens et à favoriser la production d'hormones.

Les experts ont découvert que la carence en iode est la cause la plus fréquente de déficience mentale évitable dans le monde [Sun et al, 2014]. C’est la raison pour laquelle de nombreux pays ont introduit l’iodation universelle du sel (USI). Il s’agit de l’ajout d’iode au sel consommable pour la consommation de masse.

Un autre minéral important, le sélénium, se trouve également dans la mousse de mer. La thyroïde humaine devrait contenir la plus grande quantité de ce minéral par gramme de tissu.

La recherche a découvert qu'une quantité suffisante de sélénium dans la thyroïde améliorerait les caractéristiques de l'échographie thyroïdienne et améliorerait la qualité de vie (Ventura et al. 2017).

Vous pouvez en savoir plus sur les bienfaits de Sea Moss pour la thyroïde ici.

Soutenir la santé du système respiratoire

La mousse de mer est connue pour aider à dissoudre le mucus dans les voies respiratoires. Pourquoi est-ce important, me demanderez-vous ? Les maladies respiratoires telles que le rhume et la grippe résultent de l’accumulation de mucus dans les voies pulmonaires.

Les oméga 3, le ChloropgyII et le chlorure de potassium présents dans la mousse de mer ont la capacité d'aider à dissoudre ce mucus.

Une stimulation accrue du mucus entraîne une obstruction des voies respiratoires, notamment en cas d'asthme [Evans et al., 2010]. C’est pourquoi la mousse de mer est recommandée aux personnes souffrant d’asthme, de bronchite et de maux de gorge.

Soutenir un système immunitaire dynamique

La mousse de mer contient de l'iodure de potassium, idéal pour dégager les voies respiratoires du corps. Il est également riche en acides aminés, en vitamine C, en antioxydants ainsi qu'en une multitude d'agents antiviraux et antimicrobiens.

Soutenir une peau saine

En raison de sa qualité semblable à un gel, de nombreuses personnes l'utilisent pour apaiser les dermatites, les brûlures, le psoriasis et l'eczéma. Des études ont montré que la citrulline-arginine, un composé présent dans la mousse d'Irlande, aide à libérer les acides aminés essentiels à la production de protéines et de collagène.

Bien que la mousse de mer présente de grands avantages, elle doit être prise avec modération, car une consommation excessive peut entraîner des brûlures de l'estomac, de la bouche et de la gorge, de la fièvre et des vomissements. Je sais que c'est génial, mais s'il vous plaît, n'allez pas trop loin avec votre consommation quotidienne de mousse de mer.

Différences entre le gel Sea Moss et les capsules

Il y a eu beaucoup de discussions sur ces deux formes de mousse de mer ces derniers temps, j'espère que nous pourrons apporter un peu de clarté.

Voici quelques différences entre les deux :

• Préparation : Le gel de mousse de mer est préparé en trempant la mousse de mer dans l'eau jusqu'à ce qu'elle gonfle, puis rincé et mélangé avec de l'eau jusqu'à consistance lisse. Les capsules ne passent pas par ces étapes.
• Durée de conservation : Le gel de mousse de mer doit être conservé au réfrigérateur. Cela peut durer jusqu'à 3 semaines. Il doit être scellé pour garantir la fraîcheur. Les capsules Sea Moss peuvent être conservées dans n’importe quel endroit frais et sec, dans un récipient hermétique.
• Consommation : Le gel Sea Moss doit être mélangé à un smoothie ou à une boisson pour être consommé. Les capsules Sea Moss peuvent être facilement avalées avec n’importe quel liquide.

Avantages du gel de mousse de mer

• Le gel de mousse de mer est une option parfaite pour les enfants ou les adultes qui ne sont pas capables d’avaler des pilules.
• Le gel Sea Moss est un délicieux ajout à n’importe quel smoothie ou dessert. Il peut rendre n'importe quelle recette épaisse, crémeuse et nutritive.
• Le gel Sea Moss peut être utilisé comme masque facial et appliqué directement sur la peau.

Avantages des capsules de mousse de mer

• Biodisponibilité : les capsules Sea Moss ont une biodisponibilité plus élevée que le gel, cela signifie que vous n'avez besoin que d'une petite quantité par rapport au gel pour obtenir la même puissance et le même effet.
• Cohérence : les capsules Sea Moss garantissent la même puissance à chaque fois. Cela permet d’être mesurable et évite de trop consommer.
• Commodité : les capsules Sea Moss peuvent être prises à tout moment sans avoir besoin de les mélanger à une boisson. Ils peuvent également être facilement transportés et stockés.
• Préparation : Aucune préparation n'est nécessaire pour les capsules Sea Moss.
• Goût : Les capsules de mousse de mer n'ont aucune saveur.
• Durée de conservation : les capsules Sea Moss ont généralement une durée de conservation d’au moins deux ans.

Pour la plupart, les avantages des capsules Sea Moss l'emportent sur la forme gel, mais cela dépend en fin de compte de vos préférences et de votre style de vie. Si vous êtes un grand connaisseur de smoothies, optez pour le gel, c'est délicieux. Si vous recherchez des dosages constants et pratiques, je vous recommande d’essayer nos capsules de mousse de mer biologique ! Vous ne serez pas déçu ! 😉

Les références

Christopher M. Evans, Kyubo Kim, Michael J. Tuvim et Burton F. Dickey. Hypersécrétion de mucus dans l'asthme : causes et effets. Curr Opin Pulm Med. janvier 2009 ; 15(1) : 4-11. Publié le 1er janvier 2010. doi: 10.1097/MCP.0b013e32831da8d3

Carly Vandergriendt. Comprimés et capsules : avantages, inconvénients et différences. Extrait le 1er juillet de https://www.healthline.com/health/capsule-vs-tablet

Xin Sun, Zhongyan Shan et Weiping Teng. Effets de l'augmentation de l'apport en iode sur les troubles thyroïdiens. Endocrinologie Métabolisme (Séoul). septembre 2014 ; 29(3) : 240-247.

Mara Ventura, Miguel Melo et Francisco Carrilho. Journal interne d'endocrinologie. 2017 ; 2017 : 1297658. Publié en ligne le 31 janvier 2017. doi : 10.1155/2017/1297658.

Cynthia Sass. La mousse de mer a-t-elle des bienfaits pour la santé ? Voici ce que dit un nutritionniste. Extrait le 1er juillet 2020 de https://www.health.com/food/sea-moss-benefits

Sara Proietti, Gianfranco Carlomagno, Simona Dinicola et Mariano Bizzarri. Les gélules molles améliorent la biodisponibilité de la mélatonine chez l'homme. Pages 1193-1198 | Publié en ligne : 21 juillet 2014.  https://doi.org/10.1517/17425255.2014.943183